750 grammes
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L'esprit Gourmand
13 janvier 2015

Glossaire fruits

ANANAS :

   - Bien choisir : Les feuilles doivent pouvoir s'arracher facilement.

FRUIT DE LA PASSION :

   - Bien choisir : les fruits doivent avoir un aspect flétri.

GRENADE :

   - Saison : octobre - février.

   - Bien choisir : écorce épaisse et brillante, brun orangé - rouge. Plus le fruit est lourd, plus il est juteux. Éviter les fruits desséché ou avec des taches brunes.

MANGUE :

   - Bien choisir : fruit souple mais pas mou, parfum puissant.

PASTEQUE :

   - Bien choisir : Plus le fruit est lourd, plus le fruit est juteux.

 

A compléter!!!!!!

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L'esprit Gourmand
  • Ma bibliothèque croule sous le poids des magazines et autres bibles culinaires! Dans quel livre se trouve cette merveilleuse recette!? STOP Un blog pour avoir en un clic les bases de la pâtisserie, les astuces des pros et mes recettes préférées.
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